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オストリッチのハツ(心臓)

 

本日ご紹介するのは、オーストリッチのハツ(心臓)です!
他の部位とは違い、ほどよく脂の乗った赤みの肉が特徴です。

 

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これを贅沢にも、プレートで焼いて・・・

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タレに付けて・・・、これは美味い!

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非常に少量しか取れないため、とても貴重な部位です。
在庫はごく僅か、欲しい方はお早めにご連絡ください!