本日ご紹介するのは、オーストリッチのハツ（心臓）です！
他の部位とは違い、ほどよく脂の乗った赤みの肉が特徴です。

これを贅沢にも、プレートで焼いて･･･

タレに付けて･･･、これは美味い！

非常に少量しか取れないため、とても貴重な部位です。
在庫はごく僅か、欲しい方はお早めにご連絡ください！